在澳门，六记竹升面是一家备受推崇的粥店和面条馆，根据知乎用户的实测推荐：，- 店铺环境干净整洁、古色生香；服务态度亲切友好且效率高超 。 - 六記招牌菜“猪骨煲仔饭”与 “鲜虾云吞捞起”，前者肉质酥软入味而米饭香气四溢 ；后者则以新鲜弹牙的大颗明蝦搭配爽滑的面条为特色 ，令人回味无穷 . , 其独特的秘制酱料也为其增添了别样的风味.

--- 题目：《舌尖上的澳門之旅 —— 六記燒豬滾雞肉骨茶與細滑白米洲面的完美碰撞》 正文 --- 在繁华与古韵交织、东西方文化交融并蓄的国际都市香港背后不远处，“东方之珠”之称更为人所熟知的还有其近邻—中国特别行政区之一的“海上花园”——澳大利亚门，而提及到这座城市的特色小吃时，"老字号"的美食店往往能勾起无数旅人及本地居民的美好回忆和期待。"呸！你问我在这里吃什么？我首推‘五星级’美味体验！”这便是今天我们要深入探索的主题——“好吃吗？”关于这个问题，《知書》（即我们常说的'zhihu',中文名称为 '知识分享平台')上众多吃货们对位于新马路区的经典小吃摊档之一：“6号（或称作「大丰收」）烧猪滚鸡·细蓉牛肉汤粉”，简称『六大』。” 一. 初识旧梦之地: 走进这家不起眼却充满故事感的小铺子前堂后室都弥漫着一种温馨而又熟悉的味道；墙上挂着的老照片记录了它从1950年代至今的风雨历程以及几代人的传承记忆。“老板娘亲自下厨”、“祖传秘制配方”“每天限量供应…”这些字句仿佛是通往一个美好时代的大门钥匙般吸引着你踏入这片小小的天地中感受那份久违了的亲切感和满足度…… 二.招牌必尝菜品- - 白米饭加牛杂/猪肉煲仔饭+鲜美高质鱼片打边炉(火锅)组合: “别看名字简单粗暴啊! 这可是真功夫!” 一位网友如是说道. 在此不得不提他们家最负盛名的就是那碗看似普通却又极富层次感的[] (注解①). 米粒晶莹剔透且吸饱浓郁但不腻味的骨髓精华; 而搭配起来更是绝妙无比-- [ ] （指的就是上面提到的用料丰富又讲究火候控制的 ）, 其中以新鲜肥瘦相间五花为最佳选择配上特调酱汁入口瞬间化开带来满口幸福感爆棚感觉让人欲罢不能~ 三 . **另一重头戏: "超有灵魂!" 的黑椒叉烧烤鸭腿配菜式 除了上述之外," 黑胡椒烤得恰如其分"、"外皮酥脆内里多汗流油而不失嫩软口感", 这些描述让不少人对这道菜肴垂诞已久了."每只鸭子都是精心挑选再经过数小时慢工出精品才得以呈现眼前". 据说这是由一位资深厨师长独创而成并且坚持使用传统方法制作保证每一块肉的品质都能达到最高标准呢!. 四. 小贴士 & 个人心得 : ✿ 选择座位建议去二楼靠窗位置可以一边享受美景同时又能感受到店里独特氛围哦～而且记得提前预订避免排队等待时间过长影响心情啦😉 ﹡ 关于价格方面虽然不算便宜但绝对物有所值尤其是对于追求质量而非数量的人来说绝对是值得一试的选择👍🏻 ☆ 最后一点个人经验提醒大家如果想要品尝更多种类可以选择周末下午时段因为这时候会推出一些限时或者季节性新品让你一次过瘾个够哈哈😊 五．总结回顾 ： 通过这次实地探访《** 》不仅让我重新认识了什么是真正意义上地地道道的港粤风味更深刻体会到那些隐藏于街头巷尾中的小小店铺所承载着的不仅仅是食物本身而是岁月沉淀下来的人文情怀和对生活态度的一种坚守吧...或许这就是为什么那么多人在网络上纷纷点赞转发甚至不惜远赴他乡也要来打卡的原因所在了吧?希望这篇文章能够给同样热爱旅行爱好者提供一份参考也希望大家有机会亲临现场品味这份来自心底深处温暖滋味儿:)