澳门六记竹升面是澳门的传统美食之一，位于大三巴街附近，这家老字号店铺以其独特的制作工艺和口感吸引了众多食客前来品尝其正宗的“三宝”——虾子捞面的鲜美、牛腩伊府面上盖浓郁以及云吞猪手的滑嫩多汁而闻名于世。“一碟好味”不仅是这里的口号也是对顾客承诺的品质保证；此外还提供多种口味的粥品如皮蛋瘦肉等供您选择享受美味与健康并存的美餐体验！

前言 —— 一碗好汤的传奇之旅启程点 在澳门的街头巷尾，隐藏着许多令人垂涎欲滴的美食。“ 六記”以其独特的味道和悠久的历史成为了众多游客与本地居民的心头之选。“何为‘正’？何处寻？”是每一位初到此地的旅者心中最真实的疑问之一。《美食地图》将带您走进“一盅两件、人间烟火”，揭秘如何在繁华都市中寻找那口地道的 “鑽石级美味”——即传说中的「冇得顶」（无可挑剔）的正宗【澳洲/中国】『6』号店 —— 「豬骨煲仔饭·海鲜云吞捞起」，让我们一同踏上这场味蕾探险吧！ 历史渊源 — 从祖传手艺至现代传承 追溯其起源可上溯百年前于广州开设之初代店铺《德昌盛》，后因战乱迁址并改名为现今我们所熟知的"Six Marks"，历经几世更迭，" Six Mark's "不仅保留了传统配方及制作工艺还融入创新元素以适应时代变迁。"老字号"、"新风味"，这便是它能在岁月长河中被无数人铭记的原因所在 。 进入20世纪89年代末期 ，由现任掌门人所接管经营至今已历三代相传 ；他坚持使用新鲜食材 、慢火熬制数小时以上才成的一锅浓香四溢的高钙猪大排档底料；同时结合当地特色加入鲜美海产如虾仁等提升整体口感层次感丰富度……这些努力使得每一份产品都散发出独特魅力且经久不衰成为经典之作 . 而今 , 在这个快节奏社会里," Slow Cooking "(慢慢炖)精神显得尤为珍贵, 它提醒我们: 好东西值得等待 ! *3.* 环境氛围—古色生香的用餐体验 当你踏入位于议事亭街附近这家不起眼小店里时(其实也并不难找), 会被里面温馨舒适又略显怀旧气息所吸引 : 老式木桌椅搭配暖黄灯光营造出一种家庭般温暖感觉;墙上挂满了历代经营者合影以及各种荣誉证书 ; 还有那些从香港运来复古餐具让人仿佛穿越时空回到那个纯手工打造食物黄金时期...... 这里没有华丽装饰或喧嚣音乐伴奏下匆忙进食场景只有大家围坐一起享受那份难得宁静时光品尝着手艺人用心良苦带来每道佳肴 4.5. 正品推荐 - 不容错过的招牌菜系 当谈及其最具代表性菜品莫过于他们家引以为傲——“三宝”：白切鸡+叉烧包 +艇子鱼片清蒸排骨套餐组合! 其中尤属以下几种最为人称赞不绝 ： ① 【高质肉蟹砂窝伊府净】：选用优质南海海域捕捞出炉当天现杀母梭形膏满脂丰硕肥嫩无比加上特调酱汁焖煮而成入口滑而不腻回味无穷 ② [金丝牛肉炒蛋]：采用精选牛腱心部位细切成条状再配搭爽脆鸡蛋同爆香味扑鼻而来一口咬下去外酥内软两者完美融合在一起形成绝妙平衡 ③[瑶柱萝卜瘦肉羹]：“一碗热腾滚烫靓打边鼓”（粤语），用足量干贝加进幼碎猪肉粒文武双全精心烹制成浓郁甘甜滋味十足喝起来十分舒服养胃润肺效果极强适合秋冬季节享用...此外还有各式各样小吃例如炸春卷\u7bca粉等等都是不容错过尝试哦~ （注）：由于篇幅限制无法一一列举所有菜单项但相信只要你来过之后定会留下深刻印象难以忘却呢?！！最后别忘了尝尝它们家的免费赠饮-菊花茶或者柠檬水解渴消暑非常贴心周到的服务态度也是让整个就餐过程更加愉快顺畅进行啦!!总之无论你是想感受一下地道港风还是想要一份简单纯粹早餐午餐晚餐选择在这里都能找到属于你自己的那一款幸福滋~~....."