澳门六记与祥记得面馆之争，是当地餐饮界的一场重要对决，两家老字号均以竹升面的制作技艺著称于世：，- 澳门的“第一家”的称号曾被两间店轮流坐上；而今，“正宗”、“最好吃”，则成为双方争夺的关键点之一。“食在广州、味在西关”，西环街坊们认为只有他们心中的那一家才配得上这个美誉和头衔——这便是这场纷扰背后的真正原因所在。。

引言——澳门的味蕾盛宴，从一碗好面上开始 #1024856793; #美食探店之旅，在繁华的都市中寻找那一碗能触动心灵的面食是许多旅行者的梦想之一；而当这个城市被赋予了“东方拉斯维加斯”的美誉时，“吃”——尤其是对地道的本地小吃的探索就变得更加令人期待和兴奋起来。“一国两制”，中西合璧的文化交融让这里的小店别具特色且充满故事感。《舌尖上的中国》曾这样描述：“每一座城都有其独特的味道。”而在拥有独特历史背景和文化氛围的城市里—如香港旁边的特别行政区-澳大利亚门（Macau），这种说法更是得到了淋漓尽致的体现！其中两家以面条闻名遐迩的老字号——“ 六記麵館”（Six Memories Noodle Shop）及 “廚師長子·楊枝林家傳秘製手工拉 面”(Chef’s Son Yang Zhi Lin Family Secret Handmade Ramen) ，便成为了不少人心中难以抉择的两道美味谜题……那么今天我们就来一场深度测评吧! 从环境到口味再到服务等方面进行全面剖析看看究竟谁才是你心中的那款经典之作？(注:本文所提及店铺名称均采用官方或公认译名)。