澳门六记面馆是一家历史悠久、备受推崇的粥面试食店，位于澳门的繁华地段，这家老字号以其独特的烹饪技艺和地道的口味吸引了无数美食爱好者前来品尝其招牌的面条与特色海鲜汤底等美味佳肴。“探寻味蕾”是这里的主题之一，“极致之旅“则是对每一位顾客用餐体验的高度评价——从一进门就能感受到浓郁的历史气息到每一口面条在舌尖上绽放的美妙滋味都让人流连忘返；而那碗热气腾升的海鲜浓香更是让许多游客慕名而来并赞不绝口的绝品之选！

在澳门的繁华街巷中,隐藏着一家名为“ 六記”的老字号餐馆，这家以传统地道的粤式面条闻名的小店虽不起眼却人潮涌动，“食客必尝之选”——这便是它最真实的写照。“什么好吃点呢？”这是每一位踏入这里的游客和本地居民都会问到的问题——而答案往往藏在那一碗热气腾起的经典之中、一碟精心搭配的面码之上以及那股难以言喻的地道风味里……让我们一同走进这个充满故事与味道的空间吧！ #1. 招牌牛腩伊府捞 作为镇店的明星产品之一，"招牌"二字绝非虚名。"牛肉炖得酥软而不失嚼劲"，是许多老饕们对它的第一印象描述；其秘诀在于慢火细熬数小时直至肉质完全脱骨且汤汁浓郁醇厚至极——“入口即化”，是对这道菜最好的诠释了；“秘制酱料提香增鲜”，“金黄诱人的色泽下藏着的是厨师多年的心血”，每一口都仿佛能感受到来自岁月沉淀的味道...... #2.虾子云吞竹升粉（小）份量足又实惠型选择: 对于初次尝试或追求性价比的朋友来说," 小 " 字开头的 “大满足 ”绝对是不二的选择 ，薄如蝉翼透明的皮包裹住饱满多计的大颗新鲜猪肉馅儿 , 再撒上几粒晶莹剔透 、口感 Q弹 的纯正海米 （也就是我们常说的干贝 ）, 一咬下去满嘴都是海洋的气息 ； 而底下的手工拉制的「高筋面粉」制成的 「超Q爽滑感十足」，更是让整个口腔体验达到了新的高度 —— 这才是真正意义上的舌尖上的舞蹈 ! 同时别忘了配上店里特调的高清鸡汤或者猪油渣炒蒜蓉打底的清淡版原液 ， 那滋味简直让人欲罢不能啊~ 3 . 炸鱼球配酸辣豆芽丝(Fish Ball with Spicy Bean Sprouts) 对于喜欢挑战刺激口味的人来说,“Fusion Style”（融合风格) 是个不错的选项: 外脆内嫩的金黄色鱼肉丸子上桌时还冒着丝丝香气; 与清新解腻又不乏层次感的凉拌绿豆苗相得益彰 ; 在这里你可以品尝到一个既熟悉而又新奇的组合 : 当甜美细腻遇上了辛辣热烈... 这种反差带来的惊喜足以让你眼前一亮! 4. 陈年咖喱濑尿 (Coconut Milk Curry Laksa) 如果你钟情于东南亚风味的菜肴那么这一款就一定不要错过啦 ~ 以椰浆为基打造出浓厚却不油腻的风情加上陈年的印度马萨曼 style curry sauce 以及各种海鲜配料混合在一起形成了一个独特的美妙平衡 ... 每根米粉都被完美浸透了那份独特的香味并且吸饱了那层厚厚的黄金色奶油状液体 .... 吃起来既有大海般的咸湿又有热带水果般甘甜的回味 ...... 这样一碗下来整个人都要被温暖包围了呢 !! 5. 黑松露菌菇烚鸡粥/黑虎掌皇鲍片焖饭套餐: 如果说前面那些已经足够吸引人了的话 那么接下来这两样则更像是一场奢华盛宴的开始 … 首先登场的就是用顶级食材 - 如法国进口的黑钻级白蘑菇 + 新西兰野生鹿茸草等珍贵材料制作而成的【Black Truffle Mushroom Chicken Congee】… 其间散发出来那种无法抗拒的自然芬芳气息会瞬间唤醒你所有关于美食的记忆细胞.. 然后就是另一位重头戏- 【Tiger Palm Abalone Slice Stewed Rice Set Meal】，选用优质大米经过长时间文武双烹后加入精选南非老虎耳瓜壳及澳洲极品活体燕窝进行再次调味并最终呈现出一锅集天地精华于一体的美味佳肴..... 6 . 其他特色小吃推荐 : 最后当然也不能忘记介绍其他一些同样值得一试但未列入上述主打的精彩菜品哦～比如他们家自创独家的手撕烧鸭卷饼 / 老上海葱抓烤肠等等这些看似简单实则需要极高技艺才能做好的街头零食类食品也深受大家喜爱........ “来‘北京路’找 ‘好去处’，不如直接奔向位于议事亭前地的 'Six K's Noodle Shop'(简称SKNS)! 这里不仅有着令人垂诞三尺的传统地道食物还有不断创新迎合现代人口感和需求的新品推出..."无论你是哪一种类型的吃货都能在这里找到属于自己心仪已久的那一份美好!"