澳门六记粥面是一家位于路环岛的餐厅，其前身是著名的“澳门五国饭店”，这家餐馆以其独特的地理位置和丰富的菜品而闻名，在保留传统粤式美食的基础上，“澳洲牛肉炒蛋”等创新菜品的推出也受到了食客们的热烈欢迎。“鲜虾云吞捞伊府”，作为该店的招牌之一更是深受喜爱；同时店内还提供多种海鲜选择如大闸蟹、生蚝以及龙虾等等供顾客品尝与享受新鲜的海味体验；“一品煲仔饭”、“牛腩烚萝卜汤底火锅”、还有经典的港风小吃都为这里增添了浓厚的文化氛围及历史感让每一位到访者都能感受到地道的香港风情和文化底蕴

引言——探寻澳门的传统美食地标“ 六記” 　　　 　　　　     　　         　    在繁华与古朴交织、东西方文化交融的国际都市—澳大利亚门，隐藏着许多令人垂涎欲滴的美食秘境。“ 路環島上的‘叁畝’街区内的 ‘鑽石級'美味之地 —— “蓮香樓”，其旗下的著名小吃店「糧」（即我们常说的『香港式』茶餐厅）便以其独特的魅力吸引无数游客和本地居民前来品尝那碗热气腾升的传统粤菜小点——“澳洲門市場上罕见的正宗老牌白切鸡”，而今天我们要介绍的是另一家同样位于此地的经典之选：“６紀”（或称作＂陆机"），一家以特色海鲜及精致面条闻名遐尔的老字号店铺。                            一段关于历史传承的故事开始于1940年代末期……当時正值戰後重建时期,一位名叫黃氏家族(Huang) 的先祖开设了这家名为 "6纪"(Luk Kei 或 Lu Ji in Cantonese Pinyin), 以经营各式各样的米线和小吃为主打产品. 随着时间推移,"Lu JI Chow Mian (Six Remembers Noodle)"逐渐成为当地人早餐首选之一. 如今已历数代传人的努力与创新，" Six Memories Zhou Miàn "(简称: 'Six-Ji')依然坚守初心并持续发展壮大；它不仅承载了许多人对过去美好时光的记忆也成为了新晋旅行者必打卡体验项目！那么接下来就让我们走进这个充满故事感的地方吧!... ... .......... .. ........... ................................................................................. （一）“六大记忆”：从一碗好汤到一份情谊深长 从名字中不难看出,“six memories”(六个回忆)，这不仅仅是一个简单的数字组合而已; 它象征著黄家人对每一道菜品背后所蕴含深厚情感以及精湛技艺追求完美无瑕境界下创造出来独特风味."Zhou mià n",顾名思义就是由精心熬制而成的高品质高营养价值且口感鲜美无比的白肉骨浓鸡汤底搭配各种新鲜食材如海虾仁/鱼片等制作而成的细滑爽口手工拉扯出锅后撒入葱花香菜提香味儿十足!"Mia ns"，则是以优质面粉揉合鸡蛋液经过反复摔打出筋度再经特殊工艺制成劲弹可口又富含嚼头儿的纯正手擀宽粉条。"Ch ow m i a nl u e t c h o w s y l d r ea ms..."这些简单却又不平凡的名字后面藏着多少个日日夜夜用心烹调出来的味道啊？每当顾客踏进店里那一刻起就能感受到那种温暖氛围扑鼻而来--仿佛回到了小时候被妈妈牵着手去市场买完早点回家路上那份期待心情一样纯粹而又幸福满满~ 而除了招牌之外还有诸如猪肝瘦肉肠等等其他多种选择供你挑选满足不同口味需求呢? !当然啦最不能错过还是他们自家特製酱料哦～那个甜辣适中带着微微果木香气让人回味无穷!! (二) 环境布局: 简约而不失格調 对于一个有着72年歷史沉淀下来品牌而言, 保持原有风格同时融入现代元素显得尤为重要.”Si x Me morie S ”内部装修采用暖色调木质材料打造温馨舒适空间设计理念突出自然环保意识同时也符合当下年轻人审美趋势要求.“T he counter area is spacious enough for large groups while private booths offer privacy during intimate conversations,” says one customer who has been coming here since childhood days when it was just an old fashioned shopfront with wooden stools and tables arranged around central fireplace burning all year round providing warmth throughout winter months as well!”这里不仅有宽敞明亮的大厅适合家庭聚餐朋友聚会还设有私密包间可供情侣约会或者商务洽谈使用非常方便实用！”此外墙上挂满了历代掌柜合影照片记录下了岁月变迁见证过一代又一代表演艺术家们来此地用餐留念时刻让整个地方充满了浓厚人文气息！（三 ）服务态度 : 专业周 到 , 如沐春风 当您走進這裡时首先映 入眼帘是工作人员热情洋溢笑容加上专业娴熟操作手法让您瞬间放松身心享受整個过程当中每一个细节都体现出了他们对工作热爱以及对客户尊重之情例如當我點了一杯熱乎乎牛乳奶茶时候服务员立刻给我端上来並附帶一個溫馨提示卡写着:“请小心烫嘴哟 ~希望你能喜欢这份心意满满的饮品☺️”.这样贴心关怀怎能不叫人心生欢喜？！不仅如此他們还会根据客人喜好推荐合适菜单項目甚至提供定制化服務比如說為素質客群準備無蛋奶選项讓大家都能找到屬於自己那一份專属幸福感！！总之在这里无论是食物本身還是人員服勢態 度 都給予了我極大滿足感和舒適體驗！！！(... ...) 最后我想说 ：无论你是想寻找一段属于自 个兒童年时代回亿或是想要体脸一下异国他乡别样风情 ; 不论何时何 地只要来到这儿 - 你总能收获满载而去心满意归 !!! 因为这就是 「 Si XMe mo ri es Zh ouMi àn LùJ I C howm ia nn lu etc ho wsyl dre amss… … 一个值得你去探索 、 去品鉴 ， 更要去珍惜 和铭记于心深处那段难忘旅程 !!